Diyabet için diyet

10 Ocak 2021

Diabetes mellitus diyeti, akut ve kronik komplikasyonların gelişmesini önlemek için hastalık kontrol yöntemlerinden biridir. Terapötik önlemlerin temel görevi, kan şekeri seviyelerini izin verilen maksimum değere optimize ederek vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirmektir.

Hastanın refahının anahtarı, sınırlı miktarda karbonhidrat içeren bir diyete ve iyi seçilmiş ilaç tedavisine bağlı kalmaktır.

Hastalığın tedavisi hemen başlatılmazsa, diabetes mellitus böbreklere, sinir sistemine, kan damarlarına, gözlere, kalbe komplikasyonlar verir.

Etiyoloji ve patogenez

Bugün dünya nüfusunun% 4'ü bu hastalıktan muzdarip. Dünya Sağlık Örgütü'ne göre dünyada her gün 8640 diyabetli kişi ölüyor, her yıl 3 milyon kişi ölüyor. Bu rakam, hepatit ve AIDS kaynaklı ölüm oranının birkaç katı. Uluslararası Diyabet Federasyonu'na göre 2014 yılı itibariyle bu hastalığın taşıyıcı sayısı 285 milyon, aynı zamanda tahminlere göre 2030 yılına kadar. sayıları 438 milyona çıkabilir.

Hastalığın etiyolojisi:

obezite;
kalıtsal yatkınlık;
viral enfeksiyonlar (grip, bademcik iltihabı), bunun sonucu olarak adacık aparatının hasar görmesi ve gizli şeker hastalığının oluşması;
zihinsel / fiziksel travma;
vasküler, otoimmün bozukluklar.

Diyabetin gelişmesine katkıda bulunan dış faktörler:

uzun süreli zihinsel stres, stres, korku, korku;
aşırı miktarda karbonhidrat, doymuş şekerli maddeler içeren yiyecekler yemek;
uzun süreli aşırı yeme.

Erkeklerde ve kadınlarda diyabet semptomları:

zayıflığı;
poliüri (idrar miktarında 8 l / gün'e kadar artış);
kilo kaybı;
saç dökülmesi;
uyku hali;
sık idrara çıkma;
yoğun susuzluk;
libido, potens azaldı;
ayaklarda, avuç içlerinde, perineumda kaşıntı;
iştah artışı;
yaraları iyi iyileşmez;
görme keskinliğinde azalma;
ağızdan aseton kokusu.

Bir hastalığın belirtilerini bulursanız, derhal bir doktora danışmalısınız, çünkü diyabet tedavisinin etkinliği, doğrudan hastalığın ilk semptomlarının tespit edilme oranına, teşhisin sonucuna ve ilaç tedavisinin yürütülmesine bağlıdır. Unutmayın, erken evrelerde hastalığın tedavisi daha kolaydır.

Hastalık Sınıflandırması ve Beslenmenin Rolü

İlaç tedavisinden sonraki birincil rol, hastanın diyetine verilmelidir.

Diyet türleri, pankreas depresyonunun aşamasına, tezahürünün mekanizmasına ve tedavi yöntemine bağlıdır.

Hastalığın dereceleri

Tip 1 diyabet. Bozulmuş glukoz metabolizmasıyla ilişkili ciddi bir otoimmün hastalıktır. Bu durumda, pankreas hiç üretmez veya vücudun hayati işlevlerini sürdürmek için gereken çok az insülin üretir.
Tip 2 diyabet. Genellikle bu hastalık şekli, aşırı vücut ağırlığı toplam ağırlığın% 15'ini aşan yaştaki hareketsiz insanlarda gelişir.
Gebelik diyabeti. Bu tip diabetes mellitus, hamilelik sırasında kadınların% 4'ünde, daha çok ikinci trimesterde gelişir. İlk iki hastalık türünün aksine, çoğu durumda çocuğun doğumundan hemen sonra kaybolur, ancak bazen ikinci tip diyabete dönüşebilir. . . .

Dünya nüfusunun% 1'inde ortaya çıkan diabetes mellitusun daha az yaygın formları (varyantları) prediyabet, gizli, nörojenik, renal, steroid, bronz, MODY'dir.

Diyabet Diyet Türleri

İnsülin enjeksiyonları, hipoglisemik ilaçlar ve fiziksel aktivite, hastalığın tedavisinde pozitif dinamiklere ulaşmada önemlidir. Bununla birlikte, bazı doktorlara göre (A. Bronshtein, E. Malysheva, V. Kononov), doğru beslenme temel bir rol oynamaktadır.

Beslenme programı türleri

Karbonhidratsız diyet, sebzelerden ve meyvelerden karmaşık karbonhidratların büyük miktarlarda tüketilmesine ve basit karbonhidrat içeren yiyeceklerin menüden çıkarılmasına dayanan bir tekniktir.
Diyabet için protein diyeti. Bu beslenme şeması, diyetteki proteini artırarak karbonhidrat ve yağ tüketimini en aza indirme prensibine dayanmaktadır. Metodolojideki ana vurgu, etin yağsız balık, kümes hayvanları ve fermente süt ürünleriyle değiştirilmesidir.
Düşük karbonhidratlı diyet, tip 1. 2 diyabetikler için menüler oluşturmak için kullanılır.
Karabuğday diyeti. Bu ürünün düzenli olarak tüketilmesi vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir: "kötü" kolesterol seviyesini düşürür ve onu demir, rutin, kalsiyum, magnezyum, lif, iyot, B vitaminleri ile doyurur Şeker hastalığı için karabuğday diyeti, makrovasküler komplikasyon ve ülser olasılığını en aza indirmeye yardımcı olur.
Diyabet önleme diyeti, pankreas disfonksiyonu geliştirme riskini azaltmak için tasarlanmıştır.

Kalp sistemi ve kan damarlarından alevlenmelerin ortaya çıkmasıyla birlikte, diyet 10 diabetes mellitus için uygulanmaktadır. Özelliği, sıvı, tuz, yağ, karbonhidrat tüketimini azaltmaktır, çünkü bu maddeler karaciğeri, böbrekleri aşırı yükler ve sinir sistemini uyarır.

Diabetes mellitus için ne tür diyet gerektiğini, diyetle beslenme döneminde tüketilmesine izin verilen yemek tariflerini ayrıntılı olarak ele alalım.

Karbonhidrat Sayımı

Diabetes mellitus tespit edilirken, vücuttaki karbonhidrat ve glikoz düşürücü maddelerin alımını uygun şekilde dengelemek önemlidir. Ürünlerin kalori içeriğini hesaplamak için ekmek birimi adı verilen evrensel bir parametre kullanılır. Aynı zamanda, 1 XE (10 - 13 g saf karbonhidrat) glikozu 2. 77 mmol / l'ye yükseltir ve emilimi için 1. 4 birim insülin "gerektirir". Enjeksiyon yemek başlamadan önce yapıldığından, bir defalık yemek oranını önceden planlamak önemlidir.

Bir öğünün karbonhidrat doygunluğu 4-6 ekmek birimi olmalıdır. Yemeklerin sıklığı ve zamanı doğrudan şeker düşürücü ilacın türüne bağlıdır.

1XE ile eşleşen ürün miktarı:

şeker - 1 yemek kaşığıl. ;
tatlım - 1 yemek kaşığı. l. ;
spagetti - 1, 5 yemek kaşığıl. ;
meyve suları - 150 ml;
dondurma - 60 g;
gazlı tatlı su - 180 ml;
ekmeği (çavdar, beyaz, siyah) - 25 g;
krep veya krep - 1 adet;
hamur - 25 g;
kavun - 300 gr;
yulaf lapası (yulaf, karabuğday, buğday) - 2 yemek kaşığı. l. hububat;
sosisler - 200 g;
kefir, fermente pişmiş süt, süt - 250 ml;
patates püresi - 100 g;
elma - 100 g;
baklagiller (bezelye, fasulye) - 5 yemek kaşığı. l. ;
kivi - 150 g;
armut - 90 gr;
portakal - 100 g;
meyveler - 150 g;
erik - 100 g;
şeftali - 150 g;
karpuz - 400 g;
kuru meyveler (kuru erik, kuru üzüm, kuru kayısı) - 20 g.

Bir şeker hastasının günlük diyetindeki karbonhidrat doygunluğu 17 ekmek birimini (2000 kcal) geçmemelidir.

Sakkaritleri saymaya ek olarak, pankreas disfonksiyonu olan hastaların, yasaklanmış ve izin verilen içerik maddelerine göre yemek için dikkatli bir şekilde yiyecek seçmeleri önemlidir.

Diyabet Yemek Masası
Ürün Kategorisi	İzin verilir	olarak mevcuttursınırlı miktar	Yasaklı Yiyecek
Fırın ürünleri	Ayrıldı	Buğday, tam tahıl, çavdar, ikinci sınıf unlu unlu mamuller	Milföy hamuru, pasta
Et ve Kümes Hayvanları	-	Yağsız dana eti, kuzu eti, tavuk, hindi, tavşan, haşlanmış dil, diyet sosis çeşitleri	Yağlı domuz eti, sığır eti, kaz, ördek, konserve yiyecek, sosis, domuz pastırması, tütsülenmiş sosis
İlk kurslar	Borsch, lahana çorbası, ukha, çorbalar: mantar, balık, pancar	Az yağlı solyanka	Erişte çorbaları, yağlı et suları, geleneksel kharcho
Balık	Yalın Balık Fileto	Midye, mürekkep balığı, karides, istiridye, kerevit, somon ailesinden balıklar (alabalık, somon, somon)	Yılan balığı, havyar, yağda konserve yiyecek, ringa ailesinden balıklar (çaça, çaça, ringa), mersin balığı (yıldız mersin balığı, beluga, mersin balığı)
Süt, fermente süt ürünleri	Süt, kefir, tuzsuz peynir% 25-30	Ev yapımı yoğurt, % 0 süt, beyaz peynir, süzme peynir% 5, kesilmiş süt, fermente pişmiş süt	Ekşi krema, % 50-60 peynir, tuzlu peynir, sırlanmış lor, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, krema
Yulaf lapası	Karabuğday, inci arpa, yulaf ezmesi, arpa, darı	-	İrmik, esmer pirinç, makarna
Sebzeler	Havuç, lahana (her çeşit), pancar, balkabağı, domates, kabak, patlıcan, soğan, şalgam, turp, mantar, salatalık, taze yeşil yapraklı sebzeler, dolmalık biber	Mısır, haşlanmış patates, taze baklagiller	Patates kızartması, tavada kızartılmış sebzeler, salamura ve tuzlanmış sebzeler
Meyveler, meyveler	Ayva, limon, kızılcık, armut	Erik, elma, şeftali, portakal, kiraz, yaban mersini, karpuz, ahududu	Üzüm, incir, hurma, kuru üzüm, muz
Tatlılar	Meyve Salataları	Sambuca, kompostolar, tatlandırıcı köpük, meyveli jöle, ballı yeşil kokteyller (1 aralık. l. )	Dondurma, kekler, yağlı kurabiyeler, kekler, reçel, pudingler, tatlılar, fındıklı sütlü çikolata
Soslar ve baharatlar	Hardal, biber, yaban turpu, domates suyu, tarçın, kuru baharatlar ve otlar	Ev yapımı mayonez	Ketçaplar, sotelenmiş sebzeler, satın alınan soslar
İçecekler	Çay, kakao, öğütülmüş kahve (şekersiz ve kremasız), kuşburnu ve ahududu kaynatma, şekersiz meyve nektarları, ekşi meyveli içecekler	Doğal sebze suları (seyreltilmiş)	Şekerli limonatalar, kvas, tatlı içecekler, alkol
Yağlar	-	Bitkisel yağlar (keten tohumu, mısır, zeytin ayçiçeği), tuzsuz tereyağı	Domuz yağı, et yağları

Karbonhidratları ekmek birimlerine dönüştürdükten sonra, yemek sonrası kan şekerinden yararlanmak için gerekli olacak insülin miktarını belirlemek önemlidir. Bu öneriye uyulması, hayatı tehdit eden durumlardan - hiper ve hipoglisemi - kaçınmaya yardımcı olacaktır.

1. derece diyabet için diyet

Tip 1 diyabet diyeti, kan şekeri konsantrasyonunun (3. 5… 5. 5 mmol / l) düzeyinde sıkı kontrolüne dayanır.

Gıda alımının özelliklerini göz önünde bulundurun, böylece seviyesini belirlenen sınırlar içinde tutmanıza izin verin.

Yemeklerin maksimum günlük kalori içeriği (günlük toplam) 2000 kcal'dir.
Kesirli beslenme (en az 5 kez).
Kan şekerini düşürmek için menüden saf sakarozu çıkarın.
Kahvaltı ve öğle yemeği için ana karbonhidrat dozunu dağıtın.
Geceleri yemek yemeyin.
Kolay sindirilebilir karbonhidrat alımından kaçının: unlu mamuller, bal, reçel, konserveler.
Tatlandırıcı olarak doğal bir tatlandırıcı kullanın.
Ürünlerin kalitesini, "doğallığını" izlemek için.
Yemekler için insülin tedavisi programını ayarlayın (uzun etkili bir ilaç yemeklerden önce, kısa bir tane - yemekten sonra uygulanır).
Günde yenen karbonhidrat miktarını hesaba katmak için ekmek birimlerinin sayısını hesaplayın. Bir öğün için 8 XE'den fazla yememelisiniz.

Gastrointestinal sistem hastalıkları (pankreatit, ülserler, gastrit) varlığında, diabetes mellitus diyeti, turşu, tütsülenmiş et, zengin et suyu, kahve, gazlı içecekler, alkol, mantarlar, enzimlerin aşırı salgılanmasını uyaran konserve yiyecekler gibi ürünlerin alımını yasaklar, çünkükarbonhidrat emilim oranını ve seviyesini etkilerler.

İzin Verilen Tip 1 Diyabetli Gıdalar:

mayasız hamur işleri (lavaş);
meyveler, meyveler (erik, kiraz, limon, elma, armut, portakal);
soya ürünleri (tofu, süt);
tahıllar (inci arpa, yulaf ezmesi, karabuğday lapası);
vejetaryen püre çorbaları;
içecekler (hafif karbonatlı maden suyu, meyveli köpükler, kuru meyve kompostosu);
sebzeler (soğan, kabak, biber, pancar, havuç);
fındık (kavrulmuş değil);
zayıf kahve, şekersiz yeşil / siyah / meyve çayları.

Yemeyin:

zengin çorbalar, et suları;
makarna, unlu ürünler;
tatlılar (kekler, hamur işleri, tatlılar, çikolatalar, kekler);
fast food, yarı mamul ürünler;
alkollü içecekler (kırmızı tatlı şarabı tüketmek kesinlikle yasaktır);
ekşi, tütsülenmiş, baharatlı yiyecekler;
yağlı etler (domuz eti, kuzu eti, ördek), balık (uskumru).

Bu diyetteki obez bir hastanın günlük kalori alımı insülinle 1200-1400 kcal aralığındadır. Fazla kilodan kurtulmaya gerek yoksa yemek porsiyonları artırılabilir.

Fazla kilolu insülin bağımlıları için bir hafta diyet

1. Gün

kahvaltı - ekmek - 1 dilim, yulaf lapası - 170 gr, yeşil çay, peynir - 40 gr;
ikinci kahvaltı - armut - 0. 5 adet, genç peynir - 60 gr;
öğle yemeği - pancar çorbası - 250 gr, haşlanmış lahana - 200 gr, sebze salatası - 100 gr, buharda pişirilmiş pirzola - 100 gr, lavaş;
ikindi çayı - kuşburnu suyu, süzme peynir - 100 gr, meyve jölesi - 100 gr;
akşam yemeği - karnabahar zrazy - 100 gr, sebze salatası - 150 gr;
yatmadan önce - süt - 200 ml.

2. Gün

kahvaltı - haşlanmış dana eti - 50 gr, yeşil çay, omlet, domates - 1 adet ekmek - 1 dilim;
ikinci kahvaltı - greyfurt veya portakal - 1 adet, fıstık - 50 gr;
öğle yemeği - tavuk göğsü - 100 gr, sebze salatası - 150 gr, balkabağı lapası - 150 gr;
ikindi çayı - greyfurt - 1 adet, kefir - 200 ml . ;
akşam yemeği - haşlanmış balık - 100 gr, haşlanmış lahana - 200 gr;
Uyku Zamanı - Şekersiz Kraker - 50 gr

3. Gün

kahvaltı - lavaş, şekersiz zayıf kahve, etli lahana ruloları - 200 gr;
ikinci kahvaltı - çilek - 120 gr, yoğurt - 200 ml;
öğle yemeği - makarna - 100 gr, sebze salatası - 100 gr, buharda pişirilmiş balık - 100 gr;
ikindi çayı - portakal - 1 adet, kuru meyve kaynatma;
akşam yemeği - armut ile süzme peynirli güveç - 250 gr;
yatmadan önce - kefir.

4. Gün

kahvaltı - yulaf lapası - 200 gr, yeşil çay, peynir - 70 gr. haşlanmış yumurta - 1 adet;
ikinci kahvaltı - peynirli tost, hindi filetosu;
öğle yemeği - etli haşlanmış kabak - 200 gr, vejetaryen püresi çorbası - 150 gr, ekmek - 2 adet;
ikindi çayı - yağsız kurabiye - 15 gr, şekersiz siyah çay;
akşam yemeği - yeşil fasulye - 200 gr, haşlanmış tavuk fileto - 150 gr, kuşburnu suyu;
yatmadan önce - kuru diyet ekmeği - 3 adet.

5. Gün

kahvaltı - az yağlı süzme peynir (% 5'e kadar) - 150 g, kefir - 200 ml;
ikinci kahvaltı - kabak çekirdeği - 2 yemek kaşığı, kuru üzüm - 3 yemek kaşığı;
öğle yemeği - fırında patates - 100 gr, sebze salatası - 150 gr, şekersiz komposto - 100 gr;
ikindi atıştırmalığı - şekersiz meyve çayı, pişmiş kabak - 150 g;
akşam yemeği - sebze salatası - 200 gr, buharda pişirilmiş pirzola - 100 gr veya çavdar unu üzerinde yaban mersini ile krep - 250 gr;
yatmadan önce -% 1 kefir.

6. Gün

kahvaltı - haşlanmış yumurta - 1 adet meyve çayı, hafif tuzlu somon - 30 gr;
ikinci kahvaltı - süzme peynir - 150 gr, havuç - 1 adet;
öğle yemeği - yeşil pancar çorbası - 250 gr, kahverengi pirinç ve havuçlu lahana ruloları - 170 gr; pide;
öğleden sonra atıştırmalığı - kefir - 150 ml. , ekmek - 2 adet;
akşam yemeği - taze bezelye - 100 gr, haşlanmış tavuk fileto - 100 gr, haşlanmış patlıcan - 150 gr;
yatmadan önce - kuru kraker - 50 gr.

7. Gün

kahvaltı - jambon - 50 gr, karabuğday lapası - 200 gr, yeşil çay;
ikinci kahvaltı - ton balığı salatası, salatalık, çeri domates, çavdar tam tahıllı ekmek - 150 gr;
öğle yemeği - havuçlu haşlanmış kabak - 100 gr, lahana çorbası - 250 gr, ekmek - 1 dilim, tavuk pirzola - 50 gr;
ikindi çayı - süzme peynir - 100 gr, kayısı veya erik - 4 adet;
akşam yemeği - soğanlı kalamar şnitzel - 150 gr, kuru meyve kompostosu;
yatmadan önce - süt - 200 ml.

Diyabet için düşük karbonhidrat diyeti, hastanın şekeri normal aralıkta tutması ve sistematik kilo kaybı için kesinlikle dengeli bir diyettir.

Tip 2 Diyabet Diyeti

Sağlıklı Beslenmenin Temelleri:

rafine karbonhidratları tatlandırıcılarla değiştirir;
BZHU oranı% 20: % 30: % 50 olmalıdır;
hayvansal yağ tüketimini% 50'ye kadar azaltır;

Günlük diyetin kalori içeriği hastanın enerji tüketimine ve vücut ağırlığına bağlıdır.

Diyabet Diyeti 9 veya Tablo 9, orta derecede hafif ila orta derecede obezitesi olan şeker hastaları için dengeli bir programdır. Buna bağlı olarak, hastanın diyeti şunlardan oluşur: proteinler (100 g. ), Karbonhidratlar (320 g. ), Yağlar (80 g. ), Bunların% 30'u doymamış trigliseritlerdir.

Tip 2 diyabet diyeti, sağlıklarını izleyen insanlar için beslenme programıyla neredeyse aynıdır:

, günlük yiyecek hacminin tamamını 5 öğüne bölün: 1-2XE'de 2 ara öğün, 5-8XE'de 3 ana öğün;
kahvaltıyı atlamayın;
öğünler arasında maksimum ara - 4 saat;
akşamları son öğün - yatmadan 1, 5 saat önce;
öğün aralarında sebze salataları, meyveler, taze sıkılmış meyve suları, kuru meyve suyu, kefir, süt, yeşil veya meyve çayı, şekersiz kurabiye (kraker), ekmek yemeniz önerilir.

Tip 2 diyabet için günlük diyet

1. Gün

kahvaltı - kuşkonmaz - 100 gr, 3-4 bıldırcın yumurtasından çırpılmış yumurta;
ikinci kahvaltı - ceviz salatası, kalamar, elma - 200 gr;
öğle yemeği - nar, fındık ile doldurulmuş pişmiş patlıcan - 100 gr, pancar - 250 gr;
ikindi çayı - avokado ve kakaolu dondurma - 100 gr;
Akşam yemeği - turp soslu somon biftek - 200 gr.

2. Gün

kahvaltı - yoğurt, yulaf ezmesi - 200 gr (tatlandırıcı olarak stevia veya agav nektarı kullanabilirsiniz), elma - 1 adet;
ikinci kahvaltı - meyve smoothie'leri (her biri 80 gr kiraz, çilek, kavun ve 4 buz küpü bir karıştırıcıda öğütün);
öğle yemeği - pişmiş dana eti - 150 gr, sebze güveç - 200 gr;
ikindi çayı - süzme peynir ve armut güveci - 150 g;
akşam yemeği - sebze karışımı - 200 gr, avokado - meyvenin yarısı.

3. Gün

kahvaltı - az yağlı peynir, fesleğen, domates ilavesiyle iki yumurtadan kızarmış yumurta;
ikinci kahvaltı - "buharda" sebzeler - 100 gr, humus - 100 gr;
öğle yemeği - vejetaryen püre çorbası - 200 gr, yeşil bezelye - 50 gr tavuk pirzola - 150 gr;
ikindi çayı - armut - 1 adet, badem - 50 gr;
Akşam yemeği - somon - 150 gr, yoğurt, ıspanak.

4. Gün

kahvaltı - agave nektarında pişmiş meyveler (elma, erik, kiraz) - 200 g;
ikinci kahvaltı - ton balıklı ve marullu sandviç;
öğle yemeği - dana biftek - 150 gr, haşlanmış karnabahar - 200 gr, domates salatası, roka, parmesan - 100 gr;
öğleden sonra atıştırması - meyve ve meyve tatlısı (kesilmiş mango, kivi, çilek, karla birleştirin, portakal suyu dökün ve dondurun) - 150 g;
akşam yemeği - brokoli rulo - 200 gr.

5. Gün

kahvaltı - portakal - 1 adet; meyve çayı, az yağlı peynir - 30 gr, ekmek - 2 adet;
ikinci kahvaltı - fındıklı pancar salatası - 200 gr;
öğle yemeği - pirinç - 200 gr, somon, buharda pişirilmiş - 150 gr, greyfurt - 1 adet;
ikindi çayı - krem şanti ile çilek% 10 - 150 g;
akşam yemeği - kuşburnu suyu, soğanlı kalamar şnitzel - 200 gr.

6. Gün

kahvaltı - havuç ve süzme peynirli sufle - 200 gr;
ikinci kahvaltı - karnabahar zrazy - 100 gr;
öğle yemeği - mandalina salatası, tavuk göğsü, roka - 200 gr, kuru meyve kompostosu, sebze pancar çorbası - 200 ml;
ikindi çayı - kivi, ahududu köpüğü - 200 ml . ;
akşam yemeği - havuçlu buharda pişirilmiş morina balığı - 200 gr, kefir.

7. Gün

kahvaltı - yulaf gevreği, fındık, kuru üzüm ile doldurulmuş pişmiş elma - 1 adet;
ikinci kahvaltı - alabaş meyve ve sebze salatası, kereviz, armut - 200 gr, karides - 100 gr;
öğle yemeği - polenta - 200 gr, yeşillik, haşlanmış barlam balığı - 200 gr, kivi - 1 adet;
ikindi çayı - mascarpone'lu çilek - 100 gr;
akşam yemeği - soğanlı salatalık salatası, ıspanak - 250 gr, yeşil çay.

Hastalığın seyrine bağlı olarak hasta menüsünde değişiklikler yapılabilir.

Unutmayın, yukarıdaki örnek diyet tüm şeker hastaları için evrensel bir beslenme sistemi değildir, bu nedenle onu takip etme sürecinde sağlığınızı izlemek önemlidir. Bozulması durumunda “sorunlu” yiyecekler menüden çıkarılmalıdır.

Gebelikte Diyabet Diyeti

Bazı durumlarda anne adayının vücudunda pankreas arızalanır ve bunun sonucunda gebelik diyabeti gelişir. Çoğu durumda, bu durumun doğru beslenme ile kontrol edilmesi kolaydır.

Hamilelik sırasında diyabet diyeti

Diyette şeker, şekerleme, unlu mamuller, irmik, tatlı meyveler ve tatlandırıcı içeren gıdalardan kaçının.
Günlük menüyü dengeleyin. Günlük karbonhidrat alımı% 50, protein -% 30, yağ -% 15-20'dir. Aynı zamanda, Malysheva'nın diyabet diyeti, bitki ve hayvan trigliseritleri (% 5-10) içeren gıda alım miktarını en aza indirmeyi sağlar.
İçme rejimine dikkat edin - günde 1, 5-2 litre su.
Günlük diyetinizi nişastalı (tahıllar, çavdar ekmeği, esmer pirinç, baklagiller, tatlı patates, Kudüs enginarı, turp, pancar) ve fermente süt ürünleriyle zenginleştirin.
Taze meyve üzerine atıştırmalık.
Günlük yiyecek alımını 3 ana öğüne (kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği) ve 2 ara öğüne (öğle yemeği, öğleden sonra atıştırması) ayırın.
Hamile kadınlar için günlük beslenmeyi multivitamin kompleksleri ile zenginleştirin.
Kereviz kökleri, ıhlamur çiçekleri, yaban mersini yaprakları, leylak tomurcukları, fasulye kabukları kaynatma kullanarak halk ilaçları ile şekeri azaltın.
Kafein alımını sınırlayın. İzin verilen alkaloid miktarı 2 porsiyon kahve veya çaydır.

Hamile bir kadının günlük diyetinin optimal kalori alımı 2000 - 2500 kcal'dir. Aynı zamanda, gebelik diyabeti için karbonhidrat içermeyen bir diyet yasaktır.

Kan şekeri yüksek olan hamile anneler için önerilen menü

kahvaltı - darı lapası - 150 gr, meyve çayı, çavdar ekmeği - 20 gr;
ikinci kahvaltı - kurutulmuş tam tahıllı çörek - 50 gr, tuzsuz peynir% 17 - 20 gr, elma - 1 adet;
öğle yemeği - karabuğday lapası - 100 gr, lahana karışımı, Kudüs enginarı, salatalık - 150 gr, dana yahnisi - 70 gr;
ikindi çayı - süzme peynir% 5 - 100 gr, şekersiz kraker - 2 adet, portakal - 1 adet;
akşam yemeği - haşlanmış tavuk fileto - 60 gr, sebze garnitürü (havuç, lahana, biber) - 100 gr, domates suyu - 180 ml, ekmek - 2 adet;
yatmadan 3 saat önce - kefir / yoğurt - 200 ml.

Özel bir diyete ek olarak, gestasyonel diyabet hastalarına yürüyüş (günde 40 dakika) ve orta derecede fiziksel aktivite (jimnastik, su egzersizleri) gösterilir.

Çocuklarda insüline bağımlı diyabet için diyet

Diabetes mellitus'un çocukluk ve ergenlik döneminde taşınması yetişkinlere göre çok daha zordur. Bir çocuğun genetik yatkınlığı, stresi ve yetersiz beslenmesi, otoimmün hastalığın gelişmesinin ana nedenleridir.

Vakaların% 80'inde çocuklara insüline bağımlı diyabet (tip 1) teşhisi konur. Erken teşhis, acil tedavi ve özel bir diyete sıkı sıkıya bağlı kalmak, hastalığın sonuçlarını önlemeye yardımcı olacaktır.

Çocuklarda diyabet diyeti

Menüden şeker, tatlı soda, şekerleme, buğday unu unlu mamuller, kızarmış yiyecekler, unlu mamuller hariç tutun.
Günlük menünüzü şekersiz meyve, sebze ve otlarla (sınırsız) zenginleştirin. Yasaklanmış - üzüm, muz, kuru üzüm, hurma, hurma, incir.
Doğal şeker ikameleri kullanın.
Günlük besin alımını 6 öğüne bölün. Aynı zamanda düzenli aralıklarla yemek yemek de önemlidir. Çocuğun beslenme programında izin verilen sapmalar 15-20 dakikadır.
Yemekler 15 dakika sonra alınmalıdır. insülin uygulamasından sonra ve enjeksiyondan 2 saat sonra.
Ayarlanan zamanda yemek yiyemiyorsanız, atıştırmalık olarak ekmek, armut, fındık, peynirli sandviç veya elma yiyebilirsiniz. Hiçbir durumda aç kalmamalısın.
Hemen bir dilim çikolata içmek hipoglisemik atakların durdurulmasına yardımcı olur. Bu nedenle, bir çocuğa eşlik eden bir yetişkinin her zaman hazır bir tatlı ürünü olmalıdır.
Çocuğun günlük diyetini fermente süt ürünleriyle zenginleştirin.
Günlük fruktoz alımınızı hesaplayın. Şeker ikamesinin miktarı doğrudan çocuğun yaşına ve hastalığın seyrinin doğasına bağlıdır.

Kan şekerini düşürmek için, bir çocuğun yaban mersini, ısırgan otu, mısır sapı, nane yaprağı, kızamık dalı, fasulye kabuğu, Kudüs enginar meyvesi, ginseng ve eleutherococcus kaynatma yapması tavsiye edilir.

Bu nedenle, diyabetli hastalar için diyet önemli bir rol oynar, çünkü hastanın sağlığı ve yaşamı, bileşiminin doğruluğuna bağlıdır. Bu nedenle, diyetin derlenmesine ve uyumuna çok ciddiye ve dikkatlice almak önemlidir, aksi takdirde ihmal trajik sonuçlara yol açabilir.